الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوى السميد بجوز الهند

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اوراق الحب
عضوهـﮧ ♪
عضوهـﮧ ♪
avatar

انثى عدد المساهمات : 480
تاريخ التسجيل : 27/05/2010

مُساهمةموضوع: حلوى السميد بجوز الهند   الخميس يوليو 01, 2010 1:57 am

المقادير:

* 1 ملعقة طعام من الطحينة

* 2 من البيض

* 2 أكواب أو 200 غ من جوز الهند المجفف

* ½ كوب أو 100 غ من السمن? المذوّب

* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

* 1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم

* ½ كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف كمية إضافية للتزيين


مكوّنات القطر:
* 1½ كوب أو 300 غ من السكر

* 1 كوب أو 250 مل من الماء

* 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

* 1 ملعقة طعام من ماء الزهر




طريقة التحضير:

*تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم.

*تُمزج في وعاء المكوّنات المتبقية ما عدا كمية جوز الهند الإضافية وتُحرّك حتى تمتزج جيداً.

*يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً فاتحاً.

*تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، وتُزيّن بكمية جوز الهند الإضافية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات فتُقدّم.

طريقة تحضير القطر:

* يُضاف السكر والماء إلى القدر، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق.

*يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الزهر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ash.le lave
عضوهـﮧ ♪
عضوهـﮧ ♪
avatar

انثى عدد المساهمات : 2031
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى السميد بجوز الهند   الأحد أغسطس 01, 2010 7:49 pm

يسلمو يا قمر على الموضوع الرائع ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aminaz

avatar

انثى عدد المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 04/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: حلوى السميد بجوز الهند   الإثنين سبتمبر 06, 2010 6:01 pm

أطباق جد مميززززززززززززززززززززززززززززززززززززززة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلوى السميد بجوز الهند
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ و المواهب الفنية والاعمال اليدوية :: مطبخ بنات كووول :: الحلويات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» ساعدوني
الأحد أغسطس 31, 2014 1:38 pm من طرف مـجـهـولـه 3009

» كيييييييييييييييف ؟؟؟
الأحد أغسطس 31, 2014 1:36 pm من طرف مـجـهـولـه 3009

» آلمديرآت تفضّلوا هنآ ~
الأحد أغسطس 31, 2014 1:33 pm من طرف مـجـهـولـه 3009

» هام لجميع الأعضاء من فضلك ادخلى قبل كتابة اي رد
السبت أكتوبر 19, 2013 3:36 pm من طرف xiah

» ترررررحيب ححححححححار حار ولابارد^^
الجمعة يوليو 05, 2013 10:05 pm من طرف فيّونكآ فوشّيآ♫

» كنتوا طلبين مديرة .. انا هرشح نفسى
الجمعة يوليو 05, 2013 8:28 pm من طرف فيّونكآ فوشّيآ♫

» ضاربكم الجوع .... طبخات خفيفه
السبت يونيو 15, 2013 12:04 pm من طرف ♥ميمي♥

» عصير التفاح بالسفت اب(سبرايت)
السبت يونيو 15, 2013 12:01 pm من طرف ♥ميمي♥

» حرقت الكيكه منو زي حرقها هههه
السبت يونيو 15, 2013 11:58 am من طرف ♥ميمي♥